مصالح ساختمانی

قدیما هر خونه ای یه مطبخ بزرگ داشت که هم انبار بود و مواد غذایی رو توش نگه میداشتن هم اجاق بزرگ آتیشی داشتن و هم  تنور های هیزمی .. برای همین خیالشون راحت بود که یه کنده یا چند تا تیکه ذغال که به آتیش اضافه کنن می تونن ساعت ها باهاش غذا درست کنن یا نون بپزن.

اما رفته رفته که جمعیت زیاد شد، خونه ها هم کوچیکتر شد و آپارتمانی، دیگه زیاد خبری از اون خونه های بزرگ مطبخ دار که حیاط بزرگ داشتن و حوض و کلی اتاق کنار هم، نداریم. زندگی آپارتمانی، سرکار رفتن اکثر اعضای خانواده، ترافیک، راه های طولانی و …. باعث شد که تکنولوژی جوری تغییر کنه که تلافی زمان های از دست رفته توی کل روز رو بکنه و به کارها سرعت ببخشه.

هر جای زندگیمون رو که نگاه کنیم، این پیشرفت تکنولوژی به چشم میخوره.

یکیش همین آشپزخونه، نگاه کنید، وقتی که دیگه خبری از مطبخ های بزرگ نیست، تکنولوژی خودش را زیاد نشون میده. اولین نشونه اش هم مجزا شدن لوازم آشپزخونه است. مثلا دیگه کمتر توی خونه ها اجاق گاز های مبله قدیمی رو می بینم که هم گاز بودن و هم فر. الان دیگه هم به خاطر کمبود فضای آشپزخونه و هم زیبایی بیشتر، گاز و فر از هم جدا شدن و شدن گاز رومیزی و فر های تو کار.

حالا که اجاق های مبله و بزرگ قدیمی، جاشون رو به فرهای  تو کار برقی و گازی دادن، بهتره که از ویژگی ها و مزایای کار با فر های تو کار براتون بگیم.

در ادامه با داتیس همراه باشید تا بیشتر براتون توضیح بدیم.

انواع فرهای تو کار

 فرهای تو کار ( دیواری و کابینتی )، بیشتر توی آشپزخونه هایی دیده میشن که از نظر دکوراسیون، طراحی شده باشن. فر تو کار یا OVEN  به دستگاهی گفته میشه که صورت بسته شدن درب فر غذا بین دمای 50 تا 300 درجه در اون آماده میشه. فرهای توکار که در فضای مخصوص خودشون مثل کابینت یا داخل دیوار قرار میگیرن، باعث میشن فضای اضافی روی کابینت یا کانتر آشپزخونه کمتر اشغال بشه و آشپزخونه همیشه مرتب و جذاب باشه.

علاوه بر این فرهای تو کاری که جنس بدنه داخلی اون ها از لعاب Easy to clean هست تمیز کردنشون خیلی آسون میشه، از طرفی چون بدنه فر داخل کابینت یا دیوار قرار گرفته گرد و غبار روی اون نمیشینه.

فرهای تو کار انواع مختلفی دارن که براتون توضیح میدیم.

فر برقی توکار:

این مدل از فرها دارای المنت های برقی هستن به صورتی که امواج تولید شده توسط این المنت ها تولید حرارت می کنن و باعث پخت غذا میشن.

تمیز کردن فرهای برقی خیلی راحت تر از فرهای گازی است و به دلیل یکنواخت بودن سطوح پخت غذاها،  به شما این امکان رو میده که محدودیتی در پخت غذاها نداشته باشید و خیلی راحت برنامه پخت مورد نظرتون رو انتخاب کرده و غذا یا کیک رو باهاش درست کنید.

مزایای فر برقی توکار

• توی فرهای برقی، درجه حرارت به نسبت فرهای گازی بالاتره
• وقتی درجه حرارت بالاتر باشه، تمیزشدن فر به صورت خودکار انجام میشه، یعنی چی؟ به این صورت که با بالا بردن دمای فر تکه های باقی مانده تبدیل به خاکستر میشن و راحت تر از فر جدا میشن.
• تمیز کردن فر برقی به مراتب خیلی راحت تر و سریع تر از فر های گازی انجام میشه.
• کنترل کردن درجه حرارت توی فرهای برقی بسیار دقیق اجام میشه و این باعث میشه درجه حرارت ثابتی رو حین پخت مواد غذایی داشته باشید.
• فرهای برقی برای پخت پز خشک بسیار عالی هستد یعنی برای نان، و انواع کیک اما این به معنی نیست که نتوانید انواع غذاها را با آن درست کنید.
• یک مسئله مهم برای خرید فر وجود لوله گاز هست، اما با وجود فر برقی نیازی به لوله کشی و جابه جایی وجود ندارد
• مشکل خاموش شدن شعله و سرد شدن فر، در فرهای برقی وجود ندارد.

شاید برایتان سوال پیش بیاید که مصرف برق این نوع از فر ها بسیار بالاست . در فرهای برقی که استاندارد های لازم را ندارند بله این موضوع درست است . اما در فرهای که استاندارد های لازم مانند فرهای داتیس دارند مصرف برق پایین بوده و جای نگرانی نیست .

برای اطلاعات بیشتر درباره ویژگی ها و مشخصات فر داتیس اینجا کلیک کنید